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中关村茶点老店(lǎodiàn)自5月25日从原址迁出后，新店何时开业便(biàn)牵动着无数市民的心。（此前报道(bàodào)：续写“科学家的人间烟火”，中关村茶点店下月迁址重张）

店铺经理向记者透露，这家创立于1957年的老字号点心铺，将于6月6日(rì)上午(shàngwǔ)9点，在超市发科学城店东侧新址正式开业，以崭新面貌延续(yánxù)经典味道。

每天(měitiān)营业时间延长半小时

▲“中关村茶点(chádiǎn)”的招牌已悬挂在超市发科学城店东侧

6月4日上午，记者实地探访时发现，“中关村茶点”红底黄字的招牌(zhāopái)已(yǐ)醒目地悬挂在超市发科学城店东侧。

▲中关村茶点新址仍保留原有的货架(huòjià)和柜台

步入店内，右侧整面墙的货架与玻璃柜台已(yǐ)准备就绪(zhǔnbèijiùxù)。后厨区域，五台大型烤箱整齐(zhěngqí)排列，中央摆放着传统木质案板，处处彰显着老字号的匠心传承。

“我们完整保留了老店的(de)全部设备和(hé)制作工艺，就是要让顾客继续(jìxù)吃到记忆中的老味道。”店铺经理介绍，新店营业时间调整为每周一至周六(zhōuliù)的9:00至18:00，比老店延长了半小时，每周日休息。这样的安排既照顾了老顾客的购买习惯，也能服务更多上班族。

师傅们正紧锣密鼓(jǐnluómìgǔ)地进行开业前的(de)(de)最后准备：有的忙着摆放老式烤盘，有的娴熟地折叠黄油饼干的油纸。“这两天，我们还要对所有器具进行彻底(chèdǐ)清洁，确保开业时以最佳状态迎接顾客。”一位正在忙碌的师傅向记者介绍。

店外，不少市民驻足观望，透过绿色(lǜsè)围挡的缝隙，细细打量着(zhe)即将开业的新店。

“这不是(búshì)中关村茶点吗？终于要开业了。”

以后买菜顺路就能买到最爱吃(chī)的点心了。”

一对正要去超市购物的年轻夫妇(niánqīngfūfù)

守护“科学家的(de)记忆”

“我可是特意过来看看新店准备得(dé)怎么样了。”住在附近的(de)张(zhāng)大爷笑着说。像张大爷这样的忠实顾客不在少数，他们用手机拍下中关村茶点的新招牌，迫不及待地在朋友圈分享这个好消息。

▲新店营业执照已于5月21日(rì)获批

据了解，此次中关村茶点(chádiǎn)搬入新址，是中关村街道、海淀置业集团、超市发等多方(duōfāng)通力协作的成果。

中关村街道相关负责人介绍，街道积极协调各方资源，通过召开调度会(diàodùhuì)、对接商户、告知居民等(děng)方式，全力保障老店顺利搬迁。

海淀置业集团充分发挥专业优势，通过多轮实地考察和科学评估(pínggū)，协助中关村茶点最终选定(xuǎndìng)超市发科学城店(diàn)作为(zuòwéi)新址。与原址仅相距1公里左右，西临中关村大街，与中关村西区隔街相望，更加突显(tūxiǎn)中关村地域特色，地理位置优越，交通极为便利，为周边居民提供更便捷的购物体验。

超市发(chāoshìfā)团队迅速成立专项工作组，与海淀置业紧密配合，进行卖场分割、施工改造、门面开设、消防工程、电力增容等工作。在筹备过程中，不仅完美复刻了(le)老店的怀旧元素，还特别(tèbié)设计了点心(diǎnxīn)专属陈列区和便捷购买通道，全方位满足科研人员与居民的消费需求。

“超市发科学城店的(de)前身，就是当年中科院专家们配套建设的副食店。我们始终坚持深耕(shēngēng)社区(shèqū)经营，做好百姓身边的菜篮子、米袋子、肉案子。”超市发相关负责人表示，如今，“科学家的副食店”与“科学家的西点店”携起手来，更好为中关村地区(zhōngguāncūndìqū)居民服务。

这家最初(zuìchū)专为中科院科学家服务的点心铺

如今已成为中关村地区不可或缺的文化符号(fúhào)

这个(zhègè)承载着几代人记忆的老字号将重新飘香

续写属于(shǔyú)中关村的美味传奇