让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

6月18日上午，一场以(yǐ)“山海(shānhǎi)寻味，风物台州”为主题的广告助农活动在浙江省温岭市松门镇岭商天玺中心热闹开场，非遗技艺(jìyì)、特色水产与(yǔ)创新品牌集体亮相，市场监管力量助推“松门味道”香飘四方。 松门镇，这座地处东南沿海的渔业重镇，素有“天下白鲞数台州，台州白鲞出松门(chūsōngmén)”的美誉，并荣获“中国白鲞之乡”“中国鱼鲞之乡”称号。白鲞（黄鱼干(gàn)）传统加工技艺(jìyì)是这里的瑰宝。在市场监督管理(jiāndūguǎnlǐ)部门的持续引导下，当地品牌意识显著提升。 由镇农合联创立的“澄川松(chéngchuānsōng)鲞”品牌，不仅被认定为“浙江老字号”，其核心技艺“松门白鲞传统(chuántǒng)加工技术”更入选浙江省非物质(wùzhì)文化遗产保护名录。整个“松门白鲞黄鱼文化系统”也被纳入(nàrù)浙江省重要农业文化遗产资源库。 历经数代匠心传承，松门水产加工业已(yǐ)从粗放型迈向精深加工。近年来，乘着“白鲞文化”推广的(de)东风，天和水产、海之味、碧洋优鲜等一批现代化(xiàndàihuà)水产食品(shípǐn)企业蓬勃发展。他们将来自海洋“蓝色粮仓”的鲜美，创新研发成(chéng)便于携带的旅游休闲食品，成功打造出“外婆桥”“一家人”“天篮物”“响当当”等19个市场品牌。其中，“一家人”品牌荣膺“温岭老字号”称号(chēnghào)。 这次活动，温岭市市场监督管理局松门(sōngmén)分局组织了辖区(xiáqū)内1家联合社及3家农业(nóngyè)企业参与，旨在深度挖掘和推广松门镇特色农业品牌，拓宽农产品销路，助力农民增收、农业增效。 非遗传承人陈新伟不仅热情推介各类水产休闲(xiūxián)美食，还生动讲述“海洋与时间的故事”——松(sōng)门白鲞的独特腌制技艺与文化传承，吸引了众多市民驻足聆听。松门市场监管分局的工作人员也设立了服务台，积极宣传(xuānchuán)家乡优质农业品牌，并普及消费(xiāofèi)维权法律知识。 “我们举办此次活动(huódòng)，核心是借助市场监管的资源和(hé)平台力量，让更多承载‘松(sōng)门记忆’的特色风味走出温岭(wēnlǐng)，香飘全国，让更多人领略温岭物产的独特魅力。”温岭市市场监督管理局松门分局副局长蒋承成道出了活动初衷。 松门市场监管分局相关负责人表示，助农行动不会止步于此。下(xià)一步，分局将积极引导农业(nóngyè)龙头企业、农副产品加工(jiāgōng)企业，协同农业、文旅等部门资源，深度融入(róngrù)“共富工坊”“文旅市集”、商贸展销等多种活动场景。 同时，计划邀请本地网红主播(hóngzhǔbō)参与，大力开展“直播助农”等创新性广告宣传活动，让“手机成为新农具”，持续为本地优质农产品赋能，开辟更广阔的(de)销售(xiāoshòu)天地。（工人日报客户端记者 赵昂 通讯员 江文辉(jiāngwénhuī)）